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Affichage des articles du décembre 27, 2020

Légumes doux marinés

                                                                                                            1,5 tasse de sucre (moi 1/4 tasse ou un peu plus)(il faut gouter) 1,5 tasse d'eau 2 tasses de vinaigre blanc (moi 1/2 tasse) 3 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de graines de céleri 1 cuillère à café de graines de moutarde 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 1/4 cuillère à café de curcuma 8 grains de poivre Mélangez le tout, portez à ébullition, puis laissez mijoter doucement pendant cinq minutes.  Faites attention à le regarder lorsqu'il commence à bouillir, ou il a tendance à mousser et à bouillir sur la casserole! Chou-fleur, brocoli, oignon, poivr...