Ma recette de canellonis

½ lb veau haché

1/4lb  bison haché

½ tasse d’épinard haché
1/2 tasse de ricotta

½ oignon haché

¼ tasse sauce au fromage (Antonnella's) ou un œuf pour lier le tout

Sauce

1 tasse de tomates concassées (Aurora) ou sauce tomate de votre choix

3/4 tasse de sauce au fromage Antonnella’s (facultatif)

3c.à soupe de crème à cuisson

Bien mélanger le tout

Faire revenir les viandes avec les oignons. Bien défaire les viandes. Lorsque cuit, ajouter les épinards et la ricotta.

Faire cuire des pâtes à lasagne fraiches. Les coupées en deux. Farcir avec la viande et rouler pour former un canelloni.

Dans un plat allant au four, mettre un peu de sauce au fond du plat, déposer les canellonis et recouvrir de sauce.

Saupoudrer de fromage gruyère ou autre

Mettre au four à 350o une heure.