Pour deux personnes, four à 375o pendant 25 minutes 3 oeufs 2 c. à soupe de farine 1 c. à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de lait 1 tasse de fromage (cheddar vieilli ou jarsberg ) poivre On peut ajouter jambon ou lardon ou épinard etc... Fouetter généreusement les oeufs, ajouter farine, poudre à pâte lait et fromage poivre Bien beurrer le plat et y verser la préparation d'oeufs On peut ajouter persil
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