1 lb de boeuf haché mi-maigre 1 lb de chair à saucisse italienne (douce, moyenne, forte, au goût) 1 poivron rouge, finement haché 1/2 oignon, finement haché 1/4 tasse de noix de pin, grillé 1 c. à soupe de basilic séché 1/2 c. à soupe d'origan séché Sel et poivre (au goût) 1 1/4 tasse de fromage mozzarella, coupé en cubes Bacon en tranches (ou pancetta en lamelles) Préparation
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