La cuisine de Denise

·          1/4 lb de gibier haché ·          1/2 lb de gorge de porc haché (ou porc haché) ·          2 c. à soupe de gras de canard ·          1 petit oignon haché ·          1/3 tasse de gruau (flocon d’avoine)

2kilo wapiti 3c.à soupe de farine 1c.café de sel 2c. à soupe d’huile 60dcl eau boullante 2 oignons hachés grossièrment 1 gousse d’ail 1c. à café de sucre 1 grosse pincée de paprika 1 filet de citron 1 c. soupe Worcesteshire 25 dcl jus tomate 2 carottes 2 branches de céleri 2 patates ½ tasse de pois congelé

  1lb de veau haché ou boeuf ½ zuchini râpé 1 carotte râpée 1 gousse d’ail 1 petit   oignon haché fin 1 œuf Sel poivre Épices à couscous et/ou tajine 1c.a soupe de pesto Sauce 1 soupe aux tomates ¼ tasse de bouillon de poulet 3c. soupe de ketchup 1c.soupe de sauce Worchestshire Cuire à 325o 1 heure