Canapés au beurre de poireaux

1baguette de pain frais

1/2 tasse de beurre mou

1 tasse de blanc de poireau haché fin

2 c. à thé de moutarde de dijon

2 c. à thé de moutarde à l'ancienne

Quelques tranches de proscuitto

Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec les 2 sortes de moutardes. Ajouter le poireau et bien mélanger. Réserver au frais.

Préchauffer le four à 350°F

Couper la baguettes en tranches (pas trop épaisses)

Beurrer généreusement les tranches de pain de beurre de poireaux et ajouter un petit morceau de proscuitto par-dessus.

Cuire au four environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le pain commence à dorer et que le proscuitto soit croustillant.

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