Salade de crevettes de Matane

- 1 laitue de votre choix

- 300 g de crevettes de Matane

- 1/2 poivron vert haché finement

- 1/2 poivron rouge haché finement

- 2-3 échalotes vertes ou françaises, hachées

Sauce:

- 3 c. à soupe de mayonnaise

- 1 petit yogourt nature

- 1/4 de c. à thé de sauce worcestershire

- Quelques gouttes de Tabasco

- 6 c. à soupe de jus d'orange

- 1/2 c. à thé d'aneth

Préparation: Laver la laitue et la mettre dans un bol avec les poivrons, l'échalote et les crevettes. Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce et ajouter à votre laitue. Remuer délicatement afin de bien répartir la sauce et servir immédiatement.

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